SmakuJEMY

Wpis

czwartek, 01 listopada 2012

Musztarda

Smakoszka 3 tygodnie temu odkryła musztardę. Jej fascynacja nowym produktem była na tyle intensywna że skończyło się ogromną pokrzywką alergiczną i zakazem musztardowania... Smakoszka z trudem pogodziła się z tą wielką kulinarną stratą.

Na szczęście to jedyny przysmak na który do tej pory jej ciało zareagowało buntem.

Dziś będziemy się zajadać pieczonym kurczakiem, kluskami śląskimi i czerwoną kapustą, której jestem wielką fanką.

Szatkuję umytą kapustę, zalewam zimną wodą, dodaję soli i gotuję pod przykryciem do miękkości. Odlewam wodę i do wciąż gorącej, parującej kapusty dodaję sporo soku z cytryny, duży kawałek masła, pieprz, sól i odrobinę cukru (czasem zamiast soli kapnę nieco sosu sojowego). Doprawioną kapustę mieszam dokładnie i podaję zawsze jeszcze gorącą.

Nie spotkałam nikogo kto by się oparł tej kapuście :)

Pozdrawiamy Smakoszki

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
smakujemy
Czas publikacji:
czwartek, 01 listopada 2012 09:48

Polecane wpisy

Trackback